ビジネス事例詳細

投稿日時：2019-09-02 01:19:02

成功事例

カテゴリー

業界固有 / 小売

事例企業情報

業種

百貨店・量販店・専門店・その他の小売

企業名

ファミリーマート

企業規模

大企業(売上1,000億円以上)

事例情報

背景

事例内容

店舗のオペレーション改革事例。

2016年から社長に就任している沢田氏は、社長就任前に店舗にて研修を受けたこともあり、分厚いマニュアルに疑問を持ち、当時1600ページあったマニュアルを、抜粋版として100ページに減らしたとのこと。
また、購買データ収集のために会計時に年齢・性別をレジに打ち込んでいたが、それも検証の結果、精度が低いと分かったため止めた。
さらに、清掃についても、用具を改善したり、作業工程も変えて作業時間を減らした、とのこと。

成果

情報区分

見聞情報

コメント

コンビニは取扱業務、商品を継続的に増やしてきて、オペレーションは足し算ばかりだった。引き算が必要になっている、とのこと。この事例をダウンロード

関連事例

小売株式会社平和堂

2018年12月に、店頭の大型モニターに、リアルタイムで見ている人と会話できるなどの機能を持ったVTuber従業員を登場させるイベントを実施。
具体的には、1日4回のライブ配信で、対面販売やコミュニケーションイベントを実施。
合計273名の買い物客とコミュニケーションを取った。

小売 CLINIQUE

化粧品ブランドである、CLINIQUEが2012年渋谷ヒカリエで、「スマイルブレスレット」を導入。
内容は、顧客が、3色のリストバンドを入店前に選択することで、店員に「どのように接客して欲しいか？」を示すもの。
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当時の記事 https://globis.jp/article/1002

小売高島屋

2007年、静かにショッピングを楽しみたい、という人に向けて「声かけを控える」という新しいサービスをスタート。
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当時の情報 https://www.excite.co.jp/news/article/00091178845909/

小売ローソン

2019年、「ローソンスマホレジ」と呼ぶ、キャッシュレスなセルフレジサービスを一部店舗で運用中。
事前にアプリを入れておいて、入店したらアプリを起動し、アプリ上で商品のバーコードを読み取る。
そして、そのまま事前登録していたクレジットカードや、Apple Pay等で支払いを行う。

詳細は↓。 https://www.lawson.co.jp/lab/app/art/1364064_8411.html

小売ローソン

2019年8月から、特定店舗にて、深夜時間帯（0時～早朝5時）の無人営業テストを実施。
事前にダウンロードしたアプリからQRコードを入手したり、顔認証機能を使って、入店し、好みの商品を選んだら、同じくアプリサービスである「ローソンスマホレジ（スマホで商品のバーコードを読み取って決済）」または完全セルフレジで...

詳細は↓。 https://www.lawson.co.jp/lab/tsuushin/art/1381668_4659.html

小売ファミリーマート

2016年に沢田氏が社長になってから、2年をかけて、17000店舗の内、3300店舗を閉店。
同氏いわく、「誰がどう考えても改善の見込みがない不採算店舗」を閉じたとのこと。

小売ファミリーマート

2016年から社長に就任している沢田氏は、社長就任前に現場のことを深く理解したいと考え、店舗にて研修を受けたとのこと。
レジ打ちもしたとのこと。