主婦をターゲットとしているため、フィットネスジムでありながら、土日祝日を休日とした。


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配達員の採用基準を「人付き合いが好きか。サービス精神があるか」ということにした。


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パナソニックなどの家電メーカーを辞めた人々を続々と雇い入れ、LED電球や部屋の天井につけるLEDシーリングライト、サイクロン掃除機やIHクッキングヒーターなど、高性能で安い製品を製造させている。


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「自ら考え行動する店舗型人材」の獲得を目指して、「店長体験ワーク」を実施。
自分が店長だったら、どのように店舗を運営するのかを考える内容で、店長の醍醐味を感じることができる。


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エントリーシートから、志望動機欄を削除。
色々な業界を志望している学生にも門戸を開きたい趣旨。


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技術系、事務系共にコース別採用を実施（全63コース。技術系56、事務系7。）。
ミスマッチが出難くなるよう、また学生に働くイメージを持ってもらいやすくするため、上記から最大3コースを希望してもらう仕組みとした。


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2014年に「トヨタ女性技術者育成基金」を設立。
「リケジョ（理系の女性）」を育てる活動を推進。
具体的には、理系女子学生への奨学金支給、高校向け講座、職場見学などを実施。
アイシン精機など計９社の女性エンジニアが学生との交流を増やしている。
奨学金は、大学院卒業まで最長6年間、実質無利息で年60万円を支給。...


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人材獲得競争の激しい東京をあきらめ、松山へ。
ただし、松山でも人材確保が難しくなり、さらに離れて愛南町にたどり着く。
愛南町は、人口は約2.2万人だが、水産業が盛んで船員が夫の家族が多く、その家族の妻は夫が船に乗っている間、「働きたいが、働く場所がない」のではとの仮説を抱く。愛南町でオフィス開設。見事に...


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「地元を離れられないけど、周辺にこれといった働き口がない」人材をターゲットとして、社員は総数で250人ながら、国内44カ所に支社、11カ所にサテライトオフィスを開設。一か所数人単位で人を集める方式を採用した。
なお、現在は150/250人が支社やサテライトオフィスで勤務している。


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AI技術者の拠点を、本社のある東京ではなく、京都に設立。

→　京都は近隣に有名大学が多く、Sansanが欲しがっている、AI、IoTに長けた人材が多くいる。


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都市部でも地方でも、店員に時給約1300円を提示。
さらに、働きぶりによって時給は上がるから、ある店舗の平均は1400円台。中には、1700円台をもらっている人もいる。
→　なお、周辺同業者の時給はほぼ800円


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ランチのみの営業で、100食売れたら店を閉める。
午前11時にオープンして、遅くても午後3時には閉店。
翌日の仕込みをしても、午後6時前には社員全員が帰宅。

→　このような勤務体系なので、佰食屋では、シングルマザー、障がいをお持ちの方、介護を行っている方、70オーバーのシニアなどが働いている。
　　これらの方々...


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