主婦をターゲットとしているため、フィットネスジムでありながら、土日祝日を休日とした。


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配達員の採用基準を「人付き合いが好きか。サービス精神があるか」ということにした。


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パナソニックなどの家電メーカーを辞めた人々を続々と雇い入れ、LED電球や部屋の天井につけるLEDシーリングライト、サイクロン掃除機やIHクッキングヒーターなど、高性能で安い製品を製造させている。


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「自ら考え行動する店舗型人材」の獲得を目指して、「店長体験ワーク」を実施。
自分が店長だったら、どのように店舗を運営するのかを考える内容で、店長の醍醐味を感じることができる。


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エントリーシートから、志望動機欄を削除。
色々な業界を志望している学生にも門戸を開きたい趣旨。


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技術系、事務系共にコース別採用を実施（全63コース。技術系56、事務系7。）。
ミスマッチが出難くなるよう、また学生に働くイメージを持ってもらいやすくするため、上記から最大3コースを希望してもらう仕組みとした。


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「Promotion Within」というモットーの下、新卒採用主義のみで中間採用やヘッドハンティングは一切行わない。
人材育成を企業存続の生命線としている。
その結果、P&Gは自社のポストを担う人材を育成するだけでなく、世界の消費財産業への人材供給会社になっている。
P&Gは出身者がCEOを含む上級ポストを務めた会社は、マイ...


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人材獲得競争の激しい東京をあきらめ、松山へ。
ただし、松山でも人材確保が難しくなり、さらに離れて愛南町にたどり着く。
愛南町は、人口は約2.2万人だが、水産業が盛んで船員が夫の家族が多く、その家族の妻は夫が船に乗っている間、「働きたいが、働く場所がない」のではとの仮説を抱く。愛南町でオフィス開設。見事に...


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「地元を離れられないけど、周辺にこれといった働き口がない」人材をターゲットとして、社員は総数で250人ながら、国内44カ所に支社、11カ所にサテライトオフィスを開設。一か所数人単位で人を集める方式を採用した。
なお、現在は150/250人が支社やサテライトオフィスで勤務している。


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AI技術者の拠点を、本社のある東京ではなく、京都に設立。

→　京都は近隣に有名大学が多く、Sansanが欲しがっている、AI、IoTに長けた人材が多くいる。


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都市部でも地方でも、店員に時給約1300円を提示。
さらに、働きぶりによって時給は上がるから、ある店舗の平均は1400円台。中には、1700円台をもらっている人もいる。
→　なお、周辺同業者の時給はほぼ800円


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ランチのみの営業で、100食売れたら店を閉める。
午前11時にオープンして、遅くても午後3時には閉店。
翌日の仕込みをしても、午後6時前には社員全員が帰宅。

→　このような勤務体系なので、佰食屋では、シングルマザー、障がいをお持ちの方、介護を行っている方、70オーバーのシニアなどが働いている。
　　これらの方々...


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