ビジネス事例詳細


投稿日時:2019-05-06 21:41:00
成功事例

カテゴリー


業界共通 / 機能戦略・オペレーション改革 / 機能戦略(共通) / ビッグデータ導入

事例企業情報

業種


外食・中食産業

企業名


パン屋のチェーン展開を行っている企業

企業規模


不明

事例情報

背景



事例内容


販売履歴と来店客数を関連付けて分析し、商品の売れ行きパターンを予測した上で製造量を決定するようにした。
(かつては各店舗の店長が自身の経験から製造量を決定)

成果


売上2%アップ。

情報区分


見聞情報

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