ビジネス事例詳細

投稿日時：2019-08-29 22:55:05

成功事例

カテゴリー

業界共通 / 全体戦略・事業戦略 / 事業戦略 / 新規事業・サービス立ち上げ / オポチュニティ検索・活用

事例企業情報

業種

食料品・消費財

企業名

金車グループ（台湾）

企業規模

不明

事例情報

背景

事例内容

ウイスキーは気温が暑いと速く熟成するため、ウイスキーは寒冷地で生産されるもの、という常識があった。
「宜蘭」というウイスキーを作っている金車グループは、台湾が亜熱帯であるという、従来の考えでは「向かい風」にあたることを、「追い風」として捉え、製造イノベーションを起こした。
具体的には、通常15-20年かかる製造期間を、速く熟成させることで1/3に短縮させ、周囲を驚かせた。

成果

金車グループの「宜蘭」は南国の甘いフルーツのような香りと深いコクを兼ね揃えていると、いくつかの品評会で最優秀賞を得ている。
また、生産能力も、ウイスキー蒸留所として世界10位となっている。

情報区分

見聞情報

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