ビジネス事例詳細

投稿日時：2019-06-10 10:07:00

失敗事例

カテゴリー

業界共通 / 全体戦略・事業戦略 / 全体戦略(成長戦略) / オーガニック / ハイスピード拡大

事例企業情報

業種

外食・中食産業

企業名

遠藤商事ホールディングス

企業規模

不明

事例情報

背景

事例内容

2011年に本格ピザを350円で提供するファーストフード店「ナポリス」を運営開始。
「ビザのマクドナルド」を目指す。
初年度から新規出店を続け、80店舗以上まで拡大。
2015年に売上高20億円を突破し、2016年には革新的な事業に取り組むベンチャーに贈られる「中小企業庁長官賞」を受賞。

ただし、店舗の人員が慢性的に不足するようになり、チェーン全体が運営困難となって、2017年に13億円の負債を抱えて倒産。
→　アルバイト社員でも簡単にピザが焼ける窯や生地伸ばし機を導入し、効率化は進めていた。

成果

情報区分

見聞情報

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