ビジネス事例詳細

投稿日時：2019-06-11 22:32:00

失敗事例

カテゴリー

業界共通 / 全体戦略・事業戦略 / 全体戦略(成長戦略) / オーガニック / ハイスピード拡大

事例企業情報

業種

外食・中食産業

企業名

クリスピー・クリーム・ドーナツ

企業規模

不明

事例情報

背景

事例内容

2006年に東京に初出店。一時、2-3時間待ちの人気店となった。
その人気を受け、全国64店舗まで急速に拡大。
ただ、一気に人気が凋落し、2015年に17店舗（全店舗の3割）を閉店。場所も東京、大阪、名古屋に絞った。
→当時は出店に追われて商品の良さをアピールしたり、サービスを改善したりができなかった。
　例えば8秒温めると美味しくなる、ということも伝えきれず。
　接客のトレーニングも実施されず、社員の不満もたまっていたとのこと。

成果

情報区分

見聞情報

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